《黄帝内经》中说“司岁备物”，孔子在《论语》中也说“不时不食”，意思就是说我们要遵
循大自然的生长规律，每个季节里应该按规律采备食物。应季的食物营养价值
高，吃了之后才有益于润养五脏。
孔子云：" 食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败不食。色恶不食，臭恶不
食。失饪不食，不时不食。割不正不食，不得其酱不食。"
其中的“不时不食”就是遵循自然之道，其意即吃东西要应时令、按季节，到什
么时候吃什么东西。
这种应时令、按季节吃东西的方法，一招一式不能乱。比如，元旦要吃驴肉，谓
之"嚼鬼";立春要吃萝卜，谓之"咬春";三月要到天坛城根儿采龙须菜吃，图的是沾沾仙
气儿;四月要吃京西的大樱桃，谓之"尝一岁百果之先";五月不仅要吃 粽子，还要吃新玉
米，叫做"珍珠笋"。中秋节不仅要吃月饼，还要吃河里肥蟹和湖中莲藕;重阳节吃花
糕，过去的竹枝词里说"中秋才过近重阳，又见花糕到处忙"，那是一种双层三层乃至更
多层的点心，中间夹着枣栗等果仁，意思是" 层层登高步步高升";到了春节，团圆的饺
子之外，荔枝干、龙眼干、栗子、红枣、柿饼等杂伴儿，是不能够不吃的，意思是"百
事大吉"……一个民族所有心里的祈祷与祝福，都蕴涵在那随节气变化而变化的吃食之中
了。反季节食物违背了自然规律，如果想达到养生的目的，那么反季节食物应该
不吃或少吃。 这种应时令、按季节吃东西的方法，一招一式不能乱。比如，元旦要吃
驴肉，谓之"嚼鬼";立春要吃萝卜，谓之"咬春";三月要到天坛城根儿采龙须菜吃，图的
是沾沾仙气儿;四月要吃京西的大樱桃，谓之"尝一岁百果之先";五月不仅要吃粽子，还
要吃新玉米，叫做"珍珠笋"。中秋节不仅要吃月饼，还要吃河里肥蟹和湖中莲藕;重阳
节吃花糕，过去的竹枝词里说"中秋才过近重阳，又见花糕到处忙"，那是一种双层三层
乃至更多层的点心，中间夹着枣栗等果仁，意思是"层层登高步步高升";到了春节，团
圆的饺子之外，荔枝干龙眼干、栗子、红枣、柿饼等杂伴儿，是不能够不吃的，意思
是"百事大吉"……一个民族所有心里的祈祷与祝福，都蕴涵在那随节气变化而变化的吃
食之中了。
一方面，不时不食在文化上有所延伸。《世说新语》载张翰，"见秋风起，因思吴
中菰菜羹、鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。"这
是说张翰因"秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥"，想念家乡 "莼羹鲈脍"，就辞官南归
了，这自然是一种政治智慧，但一直以来，却让我对秋天的吴江"莼羹鲈脍"念念不忘，
何当金络脑，快走踏清秋，一尝鲈鱼之鲜有时便入了梦 。
另一方面，挖掘一下，不时不食还能体味到做人的道理。按照规律行事，说话做
事要有规矩，不可逾越，不可放肆，颠三倒四的行为话语不可取。 厚德宽仁，博爱九
华，仁者无敌，制度规范人的行为，文化引导人的思想，凡事有据可依，行事有理有
节，按时吃饭睡觉，做人才有底气，才能朝"恭、宽、信、敏、惠"的标准更进一步。
如今，物质的发展，科技的发达，我们想吃什么，就吃什么，想什么时候吃，
什么时候吃，手到擒来，随心所欲，反季节的食物更是随处可见，吃得是越发的花样翻
新。但是，我们还是应该讲究一些我们民族"不时不食"的传统，不应该乱了方寸，将那
几百年乃至上千年老茧一样磨出来的讲究和风俗一起渐渐失落。特别是在我们每一个传
统节日到来的时候，我们阖家团聚的时候，更应该讲究这样"不时不食"的传统，让我们
的下一代知道这个传统，由此唤回我们民族绵长久远的回忆，让我们离乡土和大自然越
来越近，让我们心的距离越来越近，让我们民族的情感越来越浓。即使远隔千山万水，
中华民族是一个大家庭，民族情感的认同，来自于对民族文化的认同。"不时不食"，看
似简单，却是联系着我们每个华夏子孙日常生活的文化根系，由此生长的大树才会随时
令不同而丰富多彩，四季缤纷。
现在随着科技的发展，各种瓜果蔬菜一年四季都能买到。但是具体的各个月份的
时令水果，你又了解多少呢?
在这里，小编要特别提醒孕妈妈和宝妈们，买水果一定要买应季的，你不确定反季
的水果能带来什么影响，所以能不吃的还是不要吃了。
夏至刚过，夏天的水果最多，建议大家可以吃一些桃子、西瓜之类，有利于生津
止渴、利尿除湿，还能补充各种微量元素，其中桃子中还含有大量孕妈妈所需要的铁元
素。
最后，再来给大家分享几个小知识，水果中的几个“最”!看完了以上这些，以后
买水果是不是更有经验了呢?
古人表述为“应节律而食”，指的是不吃不是时令的东西，讲究的是食物要符合
时令节气规律。如“冬鲫夏鲤，秋鲈霜蟹”，也自有它的道理。
从生物本身的生长周期看，夏天的鲫鱼因水温高，活动量大，自然身体健壮肌肉
发达；而到了冬天，它要猛吃食，囤膘过冬，自然肉肥籽多。
古谚说得好“夏至鲫鱼空壳子，端午螃蟹虚架子”，这讲的是动物。而植物方面更
要体现时令，韭菜有“春菜第一美食”之称，“城中桃李愁风雨，春到溪头荠菜花”，
荠菜也是很好的春菜，“门前一株椿，春菜常不断……”这些都是符合自然规律的；夏
天有“君子菜”苦瓜，“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”“夏季吃西瓜，药物不用
抓……”
夏天多吃这些食物可以解暑除烦，对身体是有好处的；秋天各种水果都上市了，
“一天一苹果，医生不找我。”“新采嫩藕胜太医。”还有梨、柑橘等都是不错的择；
冬天吃萝卜白菜，冬瓜清凉下火，萝卜补气益胃。
中医认为，人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切关。
据《内经》记载养生的基本原则：顺应自然，协调阴阳，积精全神，疏通经络，食更要
注重应时、应景、应季、应地。