1987年12月22日，“棋王”谢侠逊在上海逝世，享寿101岁。在谢侠逊在百岁时，医生给他做了健康检查，心肺功能正常，血压160/90，脉搏每分钟80跳，握笔写字手指不抖，视力很好，看杂志不用戴眼镜，记忆力也很好。那么，谢老有何延年益寿的诀窍？在饮食上有何特殊的讲究呢？
修身：饮食有节锻炼有常
谢老习惯于早睡早起。晨曦微露，鸡鸣即起。先冲好一杯清茶，然后用冷水洗脸、擦头，一年四季均如此。漱洗毕，即喝茶，说这是汰汰（清洗）肠胃。起床后，便去公园慢跑。谢老的慢跑，实际上是快走。在上海，他家住马当路，早晨去复兴公园；在北京住北京体育学院，早晨去圆明园。这两地离家都有一千多米。到公园后，他即进行自编操锻炼；在树丛旁做十来次深呼吸，然后用手掌按摩头部和脸部，做点头和摇头。接着做各种姿势的腰部运动，如摆腰、弯腰、翻腰、旋腰等等。之后，就咿咿呀呀地吟诗，边走边吟。为了锻炼腿力，他经常步行。从上海住处到他工作单位文史馆，走一趟约14000多步。无论酷暑严寒，只要天气好，他都坚持步行上班。谢老94岁那年，还多年到住在同济大学宿舍的亲戚家去，都是步行的，每天要走一个上午，约32000步。
在饮食方面，谢老一生从不暴食暴饮。他反对吃得过饱，宁肯多吃顿点心。早餐吃糯米食品，如豆粉团子、糯米糕等等。对午餐的菜谱也从不挑剔，但如果有海鲜，清蒸蛋羹，香菇素菜及菠菜炖豆腐等，他更喜欢。有时还喝上一小盅红葡萄酒或杨梅酒。谢老对吃素不以为然，他认为只吃素，对脑的营养不够。喝少量的酒可以增进食欲，帮助血液循环，把营养送到大脑及全身。谢老从不吃辣和葱。他晚餐比较注意节食，饭后要散散步。风雨天也要在室内来回走动半小时左右。他一辈子与烟无缘，凡与他交往的朋友都知道，在他家里吸烟是不受欢迎的。
谢老还有两个坚持多年的习惯：一是小便时总是咬紧牙关；二是长期洗冷水浴。十多年前他去杭州小住时，适值严冬，南方没有取暖设备，西子湖畔更觉寒冷，谢老坚持冷水浴，家里人担心他感冒染病，结果却安然无恙。
养性：养廉明耻豁达谦和
谢老之所以能高寿，还有一个极为重要的原因，就是他重视精神休养，豁达谦和，助人为乐。过去，虽然他自己的经济也颇拮据，但还尽力周济比自己更困难的朋友。有一次，谢老回到了温州平阳老家。一天，有位棋友来看望他，谢老见他冻得浑身哆嗦，立刻脱下身上唯一的毛衣给朋友穿上。他经常告诫儿孙要多往大处想，想国家、想事业、这才会使人感到前途光明，生活有意义，有乐趣，就会越活越年轻。他一生自己笃守自订的守则“五不五健”；即不谋官、不图名、不贪利、不好色、不怕死；健饭、健步、健弈、健诗、健笔。
有人问谢老长寿之道时，谢老写了两句话作答：“养谦明耻能增寿，人定原来可胜天。”“养谦”就是要清心寡欲，做到有酒不饮尽，有肴不食尽，有财不用尽，有权不使尽。“明耻”就是不礼貌不做，不道德不做，不正义不做，不明智不做。“人定原来可胜天”强调了自身勤于锻炼身体对延年益寿的重要作用。
解放前谢老除了少年时期外，基本都在城市，过着颠沛流离的生活；解放后定居上海，与夫人和一个亲戚三人挤住在一间不到20平方米的小屋里，光线暗淡，房舍闷热，环境嘈杂，但与解放前比，他常感满足，并以进取精神，克服困难，闹中取静，伏案执笔，以90多岁的高龄写成了30万字的《象棋指要》，吟出了感人肺腑的《九十年舞象漫谈》。这一切都证明了“人定原来可胜天”，也生动地说明了生活在城市里的老人，同样也可以长寿。
2019-05-28 · 紫萱菜